Lisnati pužići sa sirom

U 1 dl mleka razmutiti kvasac, pa kad zapeni, pomešati ga sa uljem, dodati ostatak vode, jogurt i so i sve s brašnom umesiti u meko testo.

Ostaviti ga sat vremena da se odmori, a potom ga oklagijom razviti i preko njega narendati margarin, zatim ga iseći nožem svuda ukrug (ali ne do kraja) i uviti prekrivajući krajeve ka unutra. Zatim ga ponovo razviti oklagijom i premazati sirom koji ste prethodno pomešali s jajetom. Uviti i seći pužiće i ređati ih u pleh obložen papirom za pečenje. Odozgo ih premazati jajetom i na svaki staviti kockicu margarina. Peći na 200 stepeni dok ne dobije lepu rumenu boju.