Punjene šubarice: Mekane krofnice na bakin način! (RECEPT)

Sastojci:

10 g kvasca, 300-400 g brašna, 1 jaje, malo šećera, so,, 200 ml kiselog mleka, mala kocka maslaca, džem za punjenje, prah šećer, 1 vanilin šećer, ulje za prženje

Priprema:

Rastopiti kvasac u malo mlakog mleka, dodati jaje, malo šećera i soli, kiselo mleko, rastopljen maslac i brašno i zamesiti glatko testo.

Ostaviti da malo poraste oko 10 minuta pa vaditi jednake loptice, malo ih oblikovati dlanovima i ređati u poslužavnik koji podmažete uljem.

Ostaviti ih još 10 minuta pokrivene da odmore i spuštati u vrelo ulje i pržiti kao što je prikazano u videu.

Vaditi rešetkom na papirni ubrus.

Preseći na pola i puniti po želji. Uvaljati ih u pomešan vanilin i prah šećer.

Prijatno!

Izvor: Kod bake u gostima