Isprobajte

Bolje su od knedli: Stari recept za savršene taške sa šljivama!

Posuta prezlama i poslužena sa pavlakom ili mlevenim orasima i makom, ova poslastica je idealna za svaku priliku

Objavljeno: 18.08.2018. 11:02h 21:32h
Autor:
Taške sa šljivama, Foto: Shutterstock

Sastojci: 1 kg mekog brašna 0,5 l mlake vode 600 g tvrdog pekmeza od šljiva 250 g mlevenih oraha 250 g maka 200 g šećera posoljena voda za kuvanje

Priprema:

1. Od mekog brašna i vode zamesiti tvrdo testo i ostaviti da se odmara.

2. Za to vreme zakuvati posoljenu vodu u posudi u kojoj će se tačke kuvati.

3. Podeliti testo na dva dela, svaki još dobro izgnječiti i pustiti da se još malo odmara (odstoji).

4. Razviti vrlo tanko jedan deo testa i na jednu polovinu razvijenog testa ravnomerno, u redovima staviti po kašiku pekmeza.

5. Testo s pekmezom prekriti s drugim delom testa i prstima utisnuti oko svakog dela sa pekmezom.

6. Oblikovati taške i iseći ih.

7. Kuvati u vodi dok ne omekšaju.

8. U jednoj posudi pomešati mlevene orahe sa šećerom, a u drugoj mak sa šećerom.

9. Vruće taške uvaljati u orahe i u mak.

Savet: Umesto oraha i maka taške možete poslužiti uvaljane u prezle propržene na tiganju.

Starinski recept vlaških domaćica: Najukusnija slatka pita od suvog grožđa i šljiva!