Jelo od krompira i šampinjona

Krompir obariti u ljusci, pa ga potom očistiti i iseći na kolutove. Okrugli pleh obložiti papirom za pečenje i malo ga nauljiti. Poređati krompir u prvi krug, pa do njega oprane i na štapiće isečene šampinjone. Do njih opet poređati krompir i na kraju, u sredinu, staviti šampinjone. Sve posoliti i staviti u rernu da se peče. Posle dvadesetak minuta odozgo narendati mocarelu, posuti peršun i još nekoliko minuta vratiti u rernu da se zapeče. Jelo poslužiti toplo.