Svinjski paprikaš

Iseckati crni luk i propržiti ga na ulju. Meso i šargarepu iseći na kockice, pa ih dodati luku kad malo potamni. Dinstati oko pola sata na tihoj vatri, a kad su meso i luk skuvani, naliti dva litra vode.

Kad voda proključa, ubaciti na kocke isečen krompir i nastaviti sa kuvanjem. Od brašna i paprike napraviti zapršku na ulju i sipati u šerpu.

Začiniti i ostaviti još 10 minuta da se prokrčka. Savet: Svinjsko meso u zamrzivaču može da se čuva od šest do devet meseci.