Pogačice s krompirom

Priprema: Mleko malo smlačiti, dodati kašiku šećera i izmrviti kvasac. Brašno prosejati i dodati jaja, kvasac i bareni pasirani krompir. Zamesiti testo.

Prekriti ga krpom i ostaviti da odstoji. Dasku za mešenje posuti brašnom i razvući testo debljine prsta. Margarinom namazati testo.

Presaviti ga pa ponovo namazati, a onda ponoviti postupak više puta. Ponovo ostaviti testo da odstoji, pa ga razvući i čašom vaditi pogačice. Premazati žumancetom. Peći dok ne porumeni.