Morate da probate
Krpice sa zeljem: Najbrža i najukusnija pasta! (RECEPT)
Ko voli testenine i zelje, ovo jelo će mu biti pravi užitak
Autor:
Sastojci: 200 g testenine krpice (ili flekice, kockice, kako ih ko zove), 500 g zelja, glavicacrnog luka, 3 kašike masti, kašika šećera, 150 ml supa od povrća, 1 dl kisele pavlake, malo ulja, so i biber po ukusu. Priprema: Luk očistiti, iseći na listiće i pržiti na masti dok ne dobije zlatno žutu boju. Zatim posuti šećerom i pustiti da se karamelizuje. Dodati očišćeno zelje isečeno na rezanca, pa i njega malo popržiti, preliti supom, začiniti solju i biberom, poklopiti i kuvati 20 minuta.
Za to vreme u vreloj vodi kuvati krpice oko 4-5 minuta, a zatim ih procedimo, pomešati sa smesom od zelja, poklopiti i ostaviti da malo odstoji, da se začini sjedine, a testenina još malo nabubri. Uživajte u sjajnom ukusu!
Kako se pravi zaprška: Mnoge domaćice ne znaju pravu caku!