Sastojci: 500 g kora za pitu; 1 kg kiselih jabuka; 200 g mlevenih oraha; šećer; ulje; cimet; vanilin šećer.
Priprema: Jabuke oljuštiti, narendati i ostaviti na đevđiru da se ocede od soka. Zatim svaku drugu koru prskati uljem i vodom, pa ređati namaz od jabuka posut kašikom šećera, mlevenim orasima i cimetom.
Ređati u pleh i ponovo prskati uljem i vodom. Peći u zagrejanoj pećnici oko pola sata dok kore ne porumene. Posuti vanilin šećerom, iseći na parčiće i služiti.
Veliki post je pravo vreme za isprobavanje novih, sočnih recepata