Liker od čokolade

U šerpi sjediniti šećer i kakao prah, dobro izmešati i staviti na šporet. Lagano dodavati mleko (kao za puding da se ne bi napravile grudvice) uz neprestano mešanje. Dovoljno je da izbaci jedan ključ, stišati temperaturu na minimum i ostaviti da struji desetak do petnaest minuta. Skloniti sa vatre i ostaviti da se hladi. Kada je ohlađeno dodati rum uz neprestano mešanje. Pre služenja može da odstoji 30 minuta u frižideru.

Savet: Ako želite da vam liker bude jači, dodati još 1 dl ruma.