Prste da poližete
Hilandarski recept za hleb sa maslinama: Grci su ponosni na ovaj specijalitet!
Ovi hlepčići su veoma zdrava i ukusna hrana koji Grci rado jedu u mrsne dane. U grčkim pekarama vrlo često se pored ostalog peciva nalazi ovaj specijalitet
Objavljeno: 25.03.2017. 18:25h
12:02h
Autor:
Autor:
Priprema: zamesi se 1 kg brašna sa kvasacem i vodom u testo koje se ostavi da uskisne oko 1 h. Testo je potrebno zamesiti nešto tvrđe kao za hleb. Zatim se premesi i ostavi još 10 minuta da odstoji. Od ove smese se odvoji pet loptica od po 200 g. Svaki komad se dobro razvije. Tokom razvijanja se maže maslinovim uljem sve dok ne počne da se fino tegli pod prstima.
Pecite na 220 stepeni dok testo ne dobije svetlo braon boju.
( srbijuvolimo.rs )