Predjelo koje oduševljava sve: Vazdušaste olovka kiflice sa susamom (RECEPT)

Priprema: u toplom mleku izmutiti kvasac pa dodati šećer, so i tri kašike brašna. Izmešati i ostaviti da kvasac nadođe. U većem sudu umesiti glatko testo od brašna, ulja i nadoslog kvasca.

Od testa napraviti kuglice veličine oraha i razviti ih na vrlo tanke kvadrate, prečnika otprilike 13cm. Svaki premazati krem sirom i urolati na tanke kiflice koje nalikuju olovci.

Ređati ih u pleh, premazati umućenim jajima, posuti susamom i ostaviti na toplom oko 15 minuta. Peći ih u rerni na 200 stepeni oko 15 minuta.