Mafini od krušaka, grožđa i griza

Priprema: Mafine umutiti kulinarskom žicom, ne mikserom. Prvo umutiti jaja i krušku prethodno isečenu, oguljenu, očišćenu od koštica, iseckanu i usitnjenu viljuškom (upravo ona mafinima daje sočnost).

U to prvo dodati tečne sastojke (ulje i mleko), a onda čvrste (brašno, griz i prašak za pecivo).

Smesu sipati u kalupe za mafine u koje su stavljene papirne korpice, a odozgo staviti grožđe. Peći na 180 stepeni oko 30 minuta.