Vredi se potruditi
Malo drugačiji roštilj: Ukusni koktel ćevapčići sa tiganja ili grila! (RECEPT)
Ako želite da probate malo drugačiji roštilj, onda je vreme da spremite koktel ćevapčiće i sigurni smo - bićete oduševljeni
Autor:
Priprema: U dublju posudu stavite meso, dodajte sitno iseckani crni luk, ulupana jaja, prezlu, sodu bikarbonu, so i biber. Dobro umesite da masa postane lepljiva - kompaktna. Potom smesu ostavite da odmori 30 minuta. Papričicu očistite od semenki i odstranite beli deo i iseckajte. Sir isecite na štapiće dužine 5-6 cm. Smesu od mesa podelite na dva dela.
Od prvog dela smese kidajte male kugle i rastanjite na dlanu. Na sredinu stavite seckanu svežu papričicu, pa štapić sira i formirajte ćevap. Isto uradite i sa preostalim materijalom od prvog dela. Od drugog dela mesa uradite isto, samo što na sredinu sada stavljate malo tucane paprike, pa štapić sira i formirajte ćevap, sve dok ne potrosite sav materijal. Pripremljene ćevapčiće pržite na roštilju ili gril tiganju na vrelom ulju. Prilikom prženja protresajte tiganj i ćevape sve vreme okrečite i przite dok ne dobiju svetlo braon boju. Uz ćevape poslužite grilovani crni luk ili prilog po želji.
Piletina sa pivom: Fenomenalna pikantna marinada! (RECEPT)