Složenac od povrća

U ekspres loncu na četiri kašike ulja propržite sitno iseckan crni luk. Dodajte očišćeno, oprano i na rezance isečeno povrće. Malo propržite i zalijte vodom. Zatim dodajte pirinač i posolite. Zatvorite lonac i stavite da se kuva. Nakon što počne da izlazi para, kuvajte još 15 minuta. Savet Uvelo povrće će se povratiti kada ga stavite u hladnu vodu u koju dodate sok od limuna