Pijana piletina

Meso propržite na vrelom ulju oko pet minuta, a zatim zalijte vinom i 100 mililitara vode. Posolite, pobiberite, dodajte lovorov list i dinstajte oko pola sata. Pred kraj razmutite brašno s pet kašika hladne vode, dodajte mesu i ostavite da se krčka još pet minuta. Savet Meso od starije kokoške će se brže spremiti i biće ukusnije ako se pre početka kuvanja sipa kašika rakije