Kiseli kupus sa svinjskom kolenicom i slaninom

Kupus iseckati na krupnije pa malo proprati u hladnoj vodi u zavisnosti dali je jako ili slabije kiseo. Dodati u ekspres lonac ili šerpu jednu glavicu seckanog kupusa pa u sredinu poređati suvu kolenicu i slaninicu, lorber, pa odozgo naseckajte drugu glavicu. Dodati mast, alevu i ljutu papriku, biber i očišćen i naseckan beli luk. Naliti vodom da ogrezne i staviti na tiho da se kuva oko sat ipo da voda uvri.

Uz ovo jelo najbolje ide brza proja sa sirom i semenkama.

Prijatno!