Posna baklava sa suvim šljivama

1. Suve šljive popariti u malo vode, poklopiti i ostaviti da odstoji. Za to vreme istopiti margarin, pa premazati prvu koru sa dve kašike rastopljenog margarina. Poklopiti drugom, pa i nju premazati.

2. Procediti šljive, pa deo rasporediti po kori i posuti mlevenim orasima. Ređajte na sledeći način: kora - šljive - orasi - kora, s tim da svaku koru premažete margarinom, i tako dok ne utrošite sav materijal.

3. Završite sa dve kore, i njih premažite odozgo. Isecite na kocke dok je još "živo", pa stavite da se peče.

4. Dok se baklava peče, skuvajte šerbet - rastopite 750 g šećera u 600 ml vode. Pečenu baklavu, dok je još vruća, zaliti šerbetom i ostaviti da se ohladi, a kore natope slatkim sirupom.

Carigradska torta! (RECEPT)