Rajska poslastica
Bajadera torta sa ananasom
Sa dva moćna fila, ova torta s ananasom je uvek pun pogodak
Autor:
1. Umututite čvrst sneg od belanaca, dodajte 10 kašika šećera i mutite dok masa ne postane gusta. Dodajte brašno i mlevene orahe, izmešajte sve lagano i sipajte u podmazan pleh. Pecite koru u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dvadesetak minuta.
2. Za fil sa keksom natopite keks sokom od ananasa, dodajte penasto umućen puter (100 g) i rastopljenu čokoladu.
3. Za žuti fil, skuvajte puding sa žumancima i 5 kašika šećera, kad se prohladi dodajte preostalih 100 g putera i mutite dok se ne sjedini i masa postane penasta.
4. Na pečenu i ohlađenu koru stavite prvo fil sa keksom, preko njega poređajte seckani ananas i odozgo prekrijte žutim filom. Umutite slatku pavlaku i ukrasite tortu.