Makarons

Priprema:

1. Zagrejati rernu na 150 stepeni.

2. Belanca i šećer mutiti mikserom, dok ne dobijete čvrst šam. Zatim dodajte prehrambenu boju i mutite još minut.

3. Prosejte badem, šećer u prahu i so dva puta, kako biste odstranili sve moguće grudvice. Postepeno i pažljivo spojite to sa šamom od belanaca. Smesa treba da bude glatka i gusta, da se ne razliva.

4. U pleh postavite papir za pečenje, a zatim špricom nanosite smesu u male loptice - peći 15-20 minuta.

5. Spojite dva kolača i nafilujte ih između. Za to možete koristiti džem ili slatku pavlaku, krem šlag ili običnu rastopljenu čokoladu.

Tajna vrhunskih poslastičara: Kako da napravite domaći puter! (RECEPT)