Čorba od koprive

Koprivu operite, ubacite u lonac kipeće slane vode i skuvajte. Ocedite i nasecite kao spanać. Napravite laganu zapršku od ulja, brašna i belog luka, dodajte iseckanu koprivu i malo prodinstajte pa dolijte prvo hladnu, a potom toplu vodu. Ostavite da se kuva neko vreme, a onda dodajte zobene pahuljice. Promešajte, pustite da provri i sklonite s vatre. Posolite i pobiberite po želji, pa dodajte kiselu pavlaku ili dolijte mleko.

Savet Čorba treba da odstoji desetak minuta. Pre služenja posuti seckanom mirođijom