Makaroni s gorgonzolom

Makarone skuvajte u dosta posoljene kipeće vode i procedite. Stavite ih u posudu u kojoj je zagrejano ulje, izmešajte da se ravnomerno naulje i držite na toplom. Posebno prokuvajte majčinu dušicu i dve kašike vode, dodajte slatku i kiselu pavlaku i posolite. Kada proključa, dodajte usitnjenu gorgonzolu i sklonite sa šporeta. Makarone stavite u duboku činiju, prelijte toplim sosom i lagano promešajte.

Savet: za kuvanje 100 grama testenine potrebni su litar vode i kašičica soli, jer se na taj način testenina neće lepiti