Brza pita zeljanica

Priprema:

1. Spanać ili blitvu operite skuvajte, prohladite i isecite na sitne komade. Izmešajte sir, jaja i kiselo mleko, pa posolite po ukusu. U smesu dodajte ulje, kukuruzno i pšenično brašno i dobro sjedinite.

2. Umešajte prašak za pecivo, pa sipajte smesu u podmazan pleh. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 30 minuta. Kada se malo prohladi, isecite i služite toplo sa jogurtom.