Uskršnji kolačići

Penasto umutite puter sa šećerom i žumancima. Dodajte badem pomešan sa cimetom, rendanu limunovu koru i dobro umućena belanca. Sve promešajte, dodajte brašno i zamesite glatko testo. Od testa napravite poluloptu, uvijte u providnu foliju i ostavite u frižider da odstoji jedan sat. Uzimajte manje delove, pravite kuglice i ređajte u pleh postavljen papirom za pečenje. Pecite na 180 stepeni oko 20 minuta. Pečene kuglice ostavite da se ohlade, a zatim ih prelijte mešavinom umućenog šećera u prahu, limunovog soka i vode. Na svaku kuglicu stavite po jednu bombonicu u boji, ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi oko dva sata, a zatim služite. Savet Žumance možete sačuvati dva-tri dana ako ga stavite u šoljicu za kafu i preko njega nalijete ulje