Dok kafa ostaje nezaobilazan deo svakodnevice, a baristi sve češće pomeraju granice zanata pretvarajući svaku šoljicu u lični potpis, regionalna coffee scena dobija novo poglavlje. Barcaffè Barista Cup 2026, najvažnije i najprestižnije takmičenje u pripremi kafe u regionu, otvara prijave, a veliko finale održaće se 1. oktobra u Beogradu.
Nakon izuzetnog interesovanja i rasta takmičenja kroz prethodna izdanja, Barista Cup i ove godine okuplja najbolje bariste iz Hrvatske, Slovenije, Srbije i Bosne i Hercegovine, pružajući im priliku da pokažu svoje znanje, preciznost i kreativnost na regionalnom nivou.
Prijave su otvorene od 15. maja u 10:00 časova do 15. juna u 23:59, a svi zainteresovani mogu da se prijave putem zvanične stranice Barcaffè Barista Cupa. Kao i prethodnih godina, proces prijave uključuje popunjavanje prijavnog formulara i upload video materijala u kojem kandidati predstavljaju svoje veštine, tehniku i lični pristup pripremi kafe.
Ovogodišnje izdanje donosi najveću promenu do sada
Ovogodišnji Barcaffè Barista Cup donosi najveću promenu do sada u formatu takmičenja – uvođenje polufinalne faze koja će se održavati u svakoj od zemalja učesnica. Nakon selekcije pristiglih video prijava, najbolji kandidati dobiće priliku da svoje znanje i veštine predstave uživo pred stručnim sudijama.
Tokom polufinalnog takmičenja kandidati će pripremati espresso i sopstveni signature drink, uz naglasak na tehničku preciznost, kreativnost i kvalitet prezentacije. Njihove nastupe ocenjivaće stručni žiri sastavljen od senzoričkih i tehničkog sudije, koji će procenjivati celokupno barističko umeće i pristup pripremi kafe.
Najbolji među najboljima u borbi za titulu
U završnicu takmičenja plasiraće se ukupno 10 najboljih barista iz regiona. Svaka zemlja imaće obezbeđenog jednog predstavnika, dok će preostali finalisti biti odabrani na osnovu ukupnog kvaliteta prijava i rezultata u polufinalnoj fazi takmičenja.
Veliko finale održaće se 1. oktobra 2026. godine u kultnom beogradskom prostoru Fabrika Events, gde će se finalisti takmičiti pred publikom i stručnim žirijem u izazovima koji spajaju tehniku, kreativnost i lični izraz. Kao i do sada, takmičenje obuhvata pripremu espressa, latte art i autorski „signature drink“, kroz koje takmičari imaju priliku da ispričaju svoju coffee priču. Pobednika takmičenja očekuje novčana nagrada od 5.000 evra i prestižna titula najboljeg bariste u regionu.
Stručni žiri Barcaffè Barista Cupa 2026 predvodiće glavni sudija Aleš Gorenc, dok će u ulozi senzoričkih sudija učestvovati Jovan Zdravković, Nik Oroši, Filip Lipnik i Matija Matijaško. Za tehnički deo ocenjivanja biće zadužen Toni Matas, dok će podršku u pripremi takmičenja pružati Marko Podbrežnički.
Prilika za vidljivost, razvoj i povezivanje
Barcaffè Barista Cup poslednjih godina etablirao se kao jedno od najrelevantnijih regionalnih okupljanja coffee scene – mesto na kojem se susreću talenat, znanje, kreativnost i vrhunsko barističko umeće. Međutim, ovo takmičenje donosi mnogo više od samog plasmana; ono otvara vrata novim profesionalnim prilikama, saradnjama i kontaktima, i pruža priliku da svoj rad predstaviš ljudima koji oblikuju coffee industriju u regionu.
U svetu u kojem je svaka šoljica odraz ličnosti, znanja i strasti, Barcaffè Barista Cup prilika je da upravo tvoj potpis dođe u prvi plan. Ako veruješ u svoje veštine, voliš izazov i želiš da staneš rame uz rame sa najboljima, sada je pravi trenutak za prijavu. Možda upravo ovde počinje tvoje najveće profesionalno poglavlje.