Potrebno je:
- 700 gr brašna
- 200 ml mleka
- 1 kašičica šećera
- 2 kašičice soli
- 30 gr kvasca
- 50 ml ulja
- 1 jaje i 1 belanac, 1 žumanac ostaviti za premazivanje
Priprema:
- Zamešeno testo od navedenih sastojaka i ostavite da naraste.
- Podelite testo u dve jufke.
- Od veće jufke razvući pravougaonu koru premazati je uljem i uviti u rolat.
- Rolat seći i slagati u pleh.
- A od manje napraviti 5 jugkica zarezati makazama i ubaciti jaja.
- Premazati žumancetom i ostaviti da nadođe.
- Peći na 200 stepeni Celzijusa.