Plan za oporavak masne jetre donosi jednostavne recepte i jasne smernice, a namenjen je svima koji žele da rasterete jetru i uvedu zdravije navike u svakodnevicu.
Osnovna pravila plana ishrane
- Potpuno izbegavanje alkohola (čak i u tragovima, poput "kapi za kuvanje").
- Manji, redovni obroci tokom dana.
- Puno vode; blaga kafa je dozvoljena.
- Fokus na povrću, masnoj ribi, integralnim žitaricama, zdravim mastima i laganim proteinima.
- Izbegavati: prženo, masno meso, slatkiše, pekarske proizvode, gazirana pića i brzu hranu.
DAN 1
Doručak:
Zobene pahuljice kuvane na vodi, dodati kašičicu mlevenog lana, par kolutova banane i malo cimeta.
Užina:
Jabuka ili kruška.
Ručak:
Pečeni losos (ili skuša) + mešana salata: spanać, rukola, maslinovo ulje, limun.
Večera:
Čorbica od brokolija i tikvica na vodi uz mali integralni hleb.
DAN 2
Doručak:
Omlet od 2 belanca + 1 celo jaje sa spanaćem i paradajzom.
Užina:
Šaka oraha.
Ručak:
Piletina kuvana ili pečena u rerni + bareni karfiol + zelena salata.
Večera:
Salata od cvekle (narendana cvekla, limun, kašičica maslinovog ulja) + malo posnog sira.
DAN 3
Doručak:
Smoothie: šaka spanaća, pola banane, pola jabuke, kašičica lana, voda.
Užina:
2-3 kajsije ili breskva (zimi – 2 suve kajsije bez šećera).
Ručak:
Pasulj na vodi (bez zaprške), dodati malo svežeg peršuna.
Večera:
Pečena tikvica + kuvani brokoli + sok od limuna.
DAN 4
Doručak:
Integralni tost + avokado namaz + par kapi limuna.
Užina:
Jogurt sa probioticima.
Ručak:
File oslića ili pastrmke + kuvani krompir + salata od kupusa.
Večera:
Povrtna supa (šargarepa, tikvica, brokoli, malo pirinča) – sve kuvano na vodi.
DAN 5
Doručak:
Proso kuvan na vodi sa kašičicom meda i seckanim bademima.
Užina:
Narandža.
Ručak:
Grašak na vodi sa dodatkom šargarepe + parče integralnog hleba.
Večera:
Salata od krastavca i paradajza + 1 kuvano jaje.
DAN 6
Doručak:
Kaša od heljde + malo borovnica (ili jabuke ako nema borovnica).
Užina:
Šaka badema.
Ručak:
Ćureći file + brokoli na pari + limun.
Večera:
Varivo od tikvica i šargarepe sa malo maslinovog ulja nakon kuvanja.
DAN 7
Doručak:
Grčki jogurt (2% m.m.) + kašičica lana + malo malina.
Užina:
Kivija ili jabuka.
Ručak:
Rižoto sa povrćem (pirinač, tikvica, šargarepa, peršun, kašičica maslinovog ulja)
Večera:
Pečena cvekla + rukola + kašičica maslinovog ulja.
Svaki dan popiti 1–2 šolje zelenog čaja
Pomaže smanjenju upale i masnoća u jetri.
Jednom dnevno neka bude barem jedna porcija brokolija, karfiola ili cvekle
Ovo povrće je najefikasnije u čišćenju jetre od toksina.
Omega-3 masne kiseline 2–3 puta nedeljno
Najbolje iz lososa, skuše, sardine.
U potpunosti izbegavati alkohol minimum 3–6 meseci
Čak i male količine usporavaju oporavak jetre.