Mafini sa jabukama

1. Rernu zagrejte na 190 C. Pouljite kalup za mafine ili stavite papirne korpice. Pomešajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so.

2. Posebno promešajte puter, beli šećer i jaja dok ne dobijete glatku smesu, pa dodajte vanilu. Umešajte jabuke i postepeno dodajte smesi s brašnom. Sve dobro promešajte i sipajte smesu u kalup za mafine.

3. U malu posudu sipajte kašiku brašna, smeđi šećer i cimet. Dodajte kašiku putera i sve promešajte. Ovu mešavinu stavite ravnomerno preko smese koju ste sipali u kalup za mafine.

4. Pecite u zagrejanoj rerni oko 20 minuta. Kada su mafini gotovi, sačekajte 5 minuta, pa ih izvadite iz kalupa.