Osnovne infromacije:
- Kuhinja: Balkanska / Posna
- Vreme pripreme: 60–70 minuta
- Porcija: 6–8 porcija
- Kalorije: oko 350–420 kcal po porciji
- Težina pripreme: Srednje zahtevno
Sastojci:
- 300g posnog majoneza
- 300g oljuštenog i skuvanog krompira
- 300g oljuštenih i skuvanih šargarepa
- 200g šećerca (konzervisanog ili kuvanog)
- 200g kiselih krastavčića
- 160g tunjevine (posne)
- 150g posnog kačkavalja
Priprema:
- Kuvanje povrća - Krompir i šargarepu kuvajte u posoljenoj vodi oko 40 minuta, dok ne omekšaju.
- Procedite ih i ostavite da se prohlade.
- Izrendajte povrće na krupno rende.
- Redosled slaganja (u dubljoj staklenoj posudi ili plehu):
- sloj majoneza
- 2/3 izrendane šargarepe
- sloj majoneza
- izrendani krompir
- sloj majoneza
- sitno iseckani kiseli krastavčići
- sloj majoneza
- tunjevina
- sloj majoneza
- šećerac
- sloj majoneza
- izrendani kačkavalj
5. Dekoracija
Preostalu šargarepu rasporedite po vrhu.
Ukrasite listićima svežeg peršuna.
(Autor: Nespretna domaćica)