Vlaška salata je prava poslastica za ljubitelje bogatih i kremastih ukusa. Kombinacija pečenih paprika, feta sira i pržene slanine daje savršenu harmoniju između slanog, slatkastog i dimljenog ukusa, dok majonez i kuvana jaja salatu čine izuzetno kremastom. Ova salata je idealna kao predjelo, prilog ili lagani obrok, a možete je poslužiti i na svečanim trpezama.
Osnovne informacije
- Količina: za 4–6 osoba
- Vreme pripreme: 25–30 minuta
- Vreme kuvanja/pečenja: 15 minuta (pečenje paprika i prženje slanine, ako nije prethodno pripremljeno)
- Težina pripreme: laka
Sastojci (za 4–6 osoba)
- 500 g feta sira
- 500 g pečenih paprika
- 4 kuvana jaja
- 200 g pržene slanine
- 100 g majoneza
Priprema
- Priprema paprika: Ako koristite sveže paprike, prepecite ih u rerni ili na grilu dok koža ne pocrni. Ohladite ih, oljuštite i iseckajte na trake ili kockice.
- Priprema jaja: Kuvana jaja oljuštite i iseckajte na kolutove ili kockice.
- Slanina: Pržite slaninu u tiganju dok ne postane hrskava, zatim je iseckajte na male komadiće.
- Sir: Feta sir iseckajte ili izmrvljujte viljuškom, po želji u većim komadima za teksturu.
- Mešanje: U velikoj činiji pomešajte paprike, feta sir, jaja i slaninu. Dodajte majonez i pažljivo promešajte da se svi sastojci povežu, ali da salata ostane kremasta, a da se sastojci ne zdrobe previše.
- Serviranje: Vlašku salatu možete odmah poslužiti, ali će još bolji ukus imati ako odstoji u frižideru 30–60 minuta, da se ukusi povežu.