Mnogi od nas se sećaju kako su naše bake i majke pripremale "lekovita" jela koja su bila ne samo ukusna, već i zdrava. U to vreme mnogi lekovi nisu uvek bili dostupni, pa je hrana često postajala prva pomoć kod raznih tegoba.
Pileća čorba – smatrala se "prvom pomoći" kod prehlade. Topla i hranljiva, pomaže u smanjenju upale u telu, olakšava disanje i jača imuni sistem.
Kiseli kupus – jelo bogato vitaminom C, posebno popularno tokom zime. Smatralo se da čisti organizam, jača imunitet i vraća energiju posle bolesti.
Kačamak sa kiselim mlekom – jelo koje je posebno cenjeno za čišćenje creva i poboljšanje varenja. Topao kačamak, uz dodatak kiselog mleka, delovao je kao prirodni probiotik i regulisao rad digestivnog sistema.
Pihtije – žele od mesa ili svinjske kože bogat kolagenom, koji jača zglobove, kosu i kožu. Pihtije su se često pripremale u zimskim mesecima i smatrale su hranom koja "leči iznutra".
Grašak sa suvim mesom – klasično domaćinsko jelo koje je uvek bilo simbol zimskih dana i snage. Bogat proteinima i vlaknima, grašak sa suvim mesom jača organizam, pomaže varenju i daje dugotrajan osećaj sitosti. Smatralo se da obnavlja energiju i podstiče otpornost tela na prehlade.
У Совјетском Савезу, велика пажња је посвећена превенцији болести. Многи од нас се сећају како су наше баке и мајке припремале „лековита“ јела која су била не само укусна већ и здрава. На крају крајева, у то време, многи лекови нису увек били доступни, па је храна често постајала прва помоћ код тегоба.
Подробнее: https://primamedia.ru/news/1603607/