Ovo je najjednostavniji način za pripremu čuvenog italijanskog slatkiša koji je iz originalne knjige italijanskih recepata. Na internetu postoji mnogo verzija ovog kolača, ali ovaj je ubedljivo najbolji!
Sastojci:
- 175 ml espresa
- jedna kašika prah šećera
- 500 g mascarpone sira (sobne temperature)
- 3 jaja
- kakao prah
- 1 štapić vanile
Italijanski tiramisu Foto: Thinkstock
Priprema:
Skuvajte kafu i ostavite je da se prohladi. Za to vreme odvojite belanca i žumance. Umutite belanca sa šećerom, a u drugoj posudi žumanca, maskarpone i vanila štapić. Spojite ove dve smeše mućkalicom (ne mikserom).
Natopite piškote u kafi a preko toga stavite fil. Ponovite postupak i na kraju pospite kakao prahom. Ostavite min 24h da se kolač ohladi u frižideru.
Prijatno!