Kuglice od šargarepe, griz bajadera i karamel štanglice: Petominutni recepti za sitne posne kolače

Kuglice od šargarepe

Potrebno je:

• 6 šargarepa
• 200 g posnog keksa
• 1 šolja mlevenih oraha

Priprema: Oljuštite šargarepe i sitno ih narendajte. U šerpu stavite šargarepe i malo šećera po ukusu, pa ih dinstajte na umerenoj temperaturi dok ne omekšaju. Sklonite sa šporeta i u smesu dodajte mleveni keks i seckane orahe. Sve dobro promešajte dok ne dobijete ujednačenu masu. Od smese oblikujte kuglice rukama, zatim ih uvaljajte po želji u mlevene orahe, rastopljenu čokoladu ili kokos. Prijatno!

Griz bajadera

Potrebno je:

• Za tamni deo:
• 500 g mlevenog posnog keksa
• 250 g margarina
• 200 g šećera
• 3 dl vode
• 100 g čokolade za kuvanje
• 200 g mlevenih oraha

Za beli deo:

• 250 g margarina
• 300 g šećera
• 1 dl vode
• 100 g griza

Priprema: Za tamni deo prokuvajte vodu i šećer, pa dodajte margarin i čokoladu dok se sve ne sjedini. U smesu umešajte keks i orahe, pa izlijte u četvrtasti kalup i ostavite da se ohladi.

Za beli deo prokuvajte vodu i šećer, pa dodajte margarin. Kada se margarin rastopi, umešajte griz i mešajte mikserom dok smesa ne postane glatka. Istresite beli sloj preko ohlađenog tamnog dela i ostavite da se sve prohladi. Stavite u frižider da se dobro stegne, zatim secite na štanglice.

Karamel štanglice

Potrebno je:

• ½ pakovanja kora za rozen tortu
• 125 g margarina
• 200 g šećera
• 1 puding od karamele
• 400 ml sojinog mleka
• 200 g mlevenih pečenih lešnika

Priprema: Na laganoj vatri karamelizujte šećer, zatim dodajte 300 ml sojinog mleka i kuvajte dok smesa ne provri. Puding od karamele razmutite u preostalih 100 ml mleka i dodajte ga u proključalo mleko, mešajući dok se smesa ne zgusne. Dodajte margarin i 150 g mlevenih lešnika, pa mešajte dok masa ne postane ujednačena. Toplim filom premažite kore, ređajući ih jednu na drugu. Poslednju koru pospite ostatkom mlevenih lešnika. Ostavite da se kolač ohladi i stegne, zatim ga secite na štanglice.

Najčudniji recept za koji ste ikad čuli