BAKINE KNEDLE SA ŠLJIVAMA: Uz ovaj vojvođanski recept biće mekane kao duša

Domaće knedle sa šljivama ili gomboce nije teško napraviti, pogotovo ako znate par trikova za savšreno testo

Objavljeno: 21.08.2023. 18:10h 18:20h
Autor:
Knedle, Foto: Shutterstock

Sastojci:

  • 1 kg belog krompira
  • 1 jaje
  • 2 kašike ulja
  • malo soli
  • 300 g oštrog brašna
  • 20-ak šljiva
  • 200 g prezli
  • 200 g šećera

Priprema:

Krompir oljuštite i isecite, pa kuvajte u ključaloj vodi dok ne omekša. Procedite i ispasirajte, pa ostavite da se ohladi u frižideru. Dodajte ulje, jaje i brašno. Izvadite koštice iz šljiva. Kada smesu sjednite uzmite veličinu šake, pa stavite unutra šljivu i oblikujte lopticu. Kuvajte ih u ključaloj vodi 15 minuta, pa uvaljajte u prezle koje ste propržili na malo ulja sa šećerom.

Ovo je recept za najbolje vojvođanske knedle sa šljivama.