Kapreze salata

Opran paradajz i mocarelu isecite na tanje krugove. Poređajte ih na tanjiru tako da se preklapaju i pospite ih bosiljkom. Začinite maslinovim uljem, posolite, pobiberite i dodajte kap-dve balzamiko sirćeta. Savet Da bi nedozreli paradajz sazreo što pre, svaki pojedinačno uvijte u novinski papir i tako ga ostavite nekoliko dana