NAJBOLJI RECEPT ZA NOVOGODIŠNJE PEČENJE: Za najsočnija rebarca spremite marinadu na sledeći način

Potrebno je:

Svinjska rebra sa mesnatim trbušnim delom oko 3,5 kg.

Za marinadu broj 1.:

• 10 čena belog luka
• 3-4 kašičice soli, biber, ruzmarin,
• 50 ml. ulja

Priprema: Meso dobro posušiti pa premazati ovom marinadom. Uviti u foliju i ostaviti da ostoji u frižideru oko 6 sati. Meso potom staviti u rernu na 180 stepeni Celzijusa da se peče oko sat i po.

Meso potom izvadite iz rerne i premažite ga sa ovom marinadom:

Marinada broj 2.:

• 150gr. gustog paradajz sosa
• 1 kašiku ulja
• 2 kašike soja sosa
• 1 kašika balsamiko sirćeta
• Biber.

Kada premažete pečeno meso ovom drugom marinadom, pecite ga još oko 40 minuta s jedne i s druge strane na 180 stepeni Celzijusa.