MAFINI SA TIKVICAMA OD GOTOVIH KORA: Odlične za doručak, ali i za ručak!

Potrebno je:

• 1 manja tikvica
• 2 jajeta
• 180 ml kisele pavlake
• 100 g sira
• 100 ml mleka
• 50 ml ulje
• 1 kesica praška za pecivo
• 250 g kore za pitu
• 3 kasike griza
• po ukusu susam za posipanje

Priprema: U posudu dodati jaja, pavlaku, mleko, ulje, griz, sir i prašak za pecivo i dobro promešati. Zatim dodati rendane i dobro oceđene tikvice i pomešati sve. Kore iseći na trake. Dobijene trake rastresite rukama, ubacite u smesu od jaja i sira, pa sve promešajte. Sipati smesu u 12 korpica posipati susamom i peći na 180 stepeni oko pola sata.