Ova lepinja je svojevrstan obrok, a lepo će se uklopiti u varijante doručka, večere ili prosto kada poželite nešto ovako.
Ako bi gruzijska lepinja imala neki poseban opis, to bi onda bio ovaj:
Gruzijska lepinja – potrebni sastojci (4 osobe)
Sastojci za testo:
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica suvog kvasca
- 1 supena kašika šećera
- 700 grama brašna
- 200 ml vode
- 100 ml mleka
- 1 supena kašika ulja
Sastojci za punjenje:
- 300 grama svežeg kravljeg sira
- 300 grama narendane mocarele
- 300 grama feta sira
- 5 jaja
- puter po želji
Gruzijska lepinja (khachapuri) potiče iz gruzijske kuhinje, koja je za naše pojmove egzotična i neobična.