RUČAK ZA DANAS: Rukumijski posni obrok! (VIDEO)

Pljeskavice od sočiva i pirinča: Sočivo se potopi, a pirinač se obari. Sočivo se izblendira zajedno sa začinima. Odnos sočiva i pirinča je 1:1. Doda se beli luk i biber. Izblendirano i začinjeno sočivo doda se pirinču pa se sve izmeša. Prebaci se na pek papir i peku se oko 10 minuta.

Uz pljeskavice se sprema i sos od badema: Bademi se potpe u vrelu vodu i skine im se opna. Prebace se u blender zajedno sa belim lukom i blendiramo. Bademe stavljamo u suv tiganj, pa se doda malo karija, soli, bibera...Doda se 1 kašika brašna, pa zatim i crni luk koji je prethodno prokuvan malo. Doda se i malo vode i pusti se da se sve ukrčka. Doda se i sok od limuna i svež peršun. I sos je gotov.