PILETINA U KREMASTOM SOSU: Umak u koji se dodaju senf i dve vrste sira budi sva čula! (RECEPT, VIDEO)

Odličan ručak za celu porodicu koji možete poslužiti sa pire krompirom i salatom. Ispecite belo meso, a zatim dodajte umak koji ste napravili slično kao bešamel, samo što je ovaj gušći i dodaje se senf na kraju.

Ukus je neverovatan, a priprema je prelaka. Uspeva i domaćicama koje su tek počele da kuvaju, a žele da oduševe svojim kulinarskim sposobnostima.

Sastojci:

• 6 pilećih filea
• 50 g parmezana
• 75 g putera
• 1/2 kašičice belog luka u prahu
• 1,5 kašika senfa
• 100 g tvrdog sira
• 180 ml mleka
• 30 g brašna

Priprema:

• Meso isecite na tanje šnicle, posolite, pobiberite i začinite mlevenom paprikom.
• Stavite u blago nauljenu tepsiju i pecite na 190°C oko 20 minuta.
• Puter istopite, pa dodajte brašno i mleko.
• Kuvajte dok se ne zgusne uz konstatno mešanje.
• Sklonite sa vatre, pa dodajte parmezan, rendani sir i lepo sjedinite.
• Zatim dodajte beli luk, senf, so i biber.
• Dobro promešajte, pa sipajte preko mesa. Pecite na istoj temeperaturi još 25 minuta.