BRZINSKA PITA SA JABUKAMA: Sočna i mekana kao duša, nema joj ravne! (RECEPT, VIDEO)

Sastojci:

• 4 jajeta
• 100 g šećera
• 3 kesice vanilin šećera ili aroma
• 100 g rastopljenog maslaca ili margarina
• 200 ml mleka
• 300 g brašna
• pola kesice praška za pecivo (jedna kašičica)
• malo rendane korice limuna
• 5 krušaka ili 3 - 4 komada jabuka (zavisi od veličine voća)

Za posipanje nepečenog kolača:

• 2 kašike šećera i 1 kašičica cimeta

Priprema:

• Umutite jaja sa šećerom i vanilom, dodajte maslac, mleko, brašno, prašak za pecivo, limun., pa umutite.
• Polovinu sipajte u podmazan pleh, poređajte voće, prekrijte ostatkom testa i pospite mešavinom šećera i cimeta.
• Peče se na 200 stepeni oko 30 minuta, dimenzija pleha 30x22 ili približno.
• Pečen kolač pospite šećerom u prahu ili poslužite uz šlag, sladoled...