STAPARSKA LISTARA: Pita sa suvim grožđem, orasima i testom koje se topi u ustima! (RECEPT)

Šta je staparska listara? To je suva pita napravljena od domaćih ručno razvučenih kora sa mašću filovana orasima, suvim grožđem i šećerom.

Sastojci:

• 1,5-2kg brašna
• 350 oraha, pola seckanih, pola mlevenih
• 200g šećera
• 200g suvog grožđa
• mast
• voda
• so

Priprema:

U brašno sipati so, mlaku vodu, promešati pa dodati još hladne vode. Zamesiti testo i tako testo raditi desetak minuta. Zatim testo podeliti na pet jufki, i ostaviti ga da odstoji. Premazati svaku jufku mašću i razvlačiti kore.

Kada krene proces slaganja, staviti koru u okrugli pleh, koru posuti filom, pa tako redom dok ne potrošimo sve kore i sav fil. Zatim peći 45 minuta na 160 stepeni. Kada je pita gotova iseći na kockice posuti sa dosta šećera u prahu i poslužiti toplo.

Pogledajte i video:

Prijatno!

(Stil.Kurir.rs)