Isprobajte ih i vi
Brzo i jednostavno: Napravite domaće tortilje (VIDEO)
Tortilje koje sami napravite biće ukusnije od kupovnih, a za njihovu pripremu neće vam trebati mnogo vremena, plus ćete ih spremiti na jednostavan način
Autor:
Tortilje su čuveni meksički specijalitet koji od sada i sami možete da spremite na brz i jednostavan način. Budite sigurni da će domaće tortilje biti mnogo ukusnije od kupovnih!
Da biste napravili 24 tortilje potrebno vam je: četiri šoljice brašna, kašičica soli, dve kašičice praška za pecivo, dve kašike masti ili putera, 1 i po šoljica mlake vode.
U veliku posudu sipajte brašno, so i prašak za pecivo, zatim dobro promešajte ove sastojke. U smesu dodajte mast ili puter i mesite prstima dok se sve ne izjednači. Sipajte vodu i nastavite da mesite.Kada dobijete testo koje se ne rasipa, izvadite ga iz posude, stavite na površinu koju ste prethodno posuli brašnom i mesite nekoliko minuta dok ne postane dovoljno elastično. Testo podelite na 24 jednaka dela. Od svakog dela napravite lopticu.
Koristeći oklagiju koju ste posuli brašnom, kao i površinu na kojoj ćete raditi, razvijajte svaku lopticu u tortilju.
Tortilju stavite na zagrejan tiganj i pecite je dok ne postane hrskava, a zatim je okrenite na drugu stranu. Ispečene tortilje stavite u posudu (najbolje keramičku) i poklopite ih ili prekrijte krpom. Ponovite postupak i sa preostalim tortiljama.
Ovom specijalitetu možete da dodate sastojke koje najviše volite, a obavezno isprobajte domaće tortilje sa piletinom. Recept pročitajte OVDE.