Njeno veličanstvo
Vazdušasta krempita
Krempita je kraljica među kolačima. Idealna je za popodnevnu kafu, za večeru uz toplo mleko, kao uteha za povređene žene, ali i za društvo koje ne izlazi iz vaše kuće
Objavljeno: 26.04.2014. 13:14h
15:18h
Autor:
Autor:
Umutiti varjačom 3 žumanca sa 3 kašike šećera, 1.5 kašika ulja, 1.5 kašika mleka i 3 kašike brašna. Koru razvući u manjem plehu na pek papiru i peći na 200 stepeni.
Tako ispeći dve kore. Dobro umutiti 6 belanaca sa 15 kašika šećera. U 1 l vode i 4 kašike šećera zakuvati 4 pudinga od vanile i vruće dodavati polako u belanca uz neprestalno mućenje, dok se masa ne sjedini.
Donja kora ostaje u plehu, preko vruća umućena masa pa gornja kora. Ohladiti u frižideru. Seći kocke i svaku posuti prah šećerom.
( recepti.com )