Sočno

Teleća rebarca

Neka uskršnja trpeza bude malo drugačija ove godine, spremite sočna teleća rebarca

Objavljeno: 19.04.2014. 14:35h 10:28h
Autor:
Foto: Thinkstock

Teleća rebarca oprati, pa prokuvati u vodi u koju smo dodali zelen za supu, radi arome.

Kuvati 20 minuta. Izvaditi ih, prohladiti, a zatim premazati mešavinom od maslinovog ulja, začina i sitno seckanog belog luka.

Ostaviti pola sata, a onda pržiti na vrelom ulju dok ne dobiju lepu, hrskavu koricu. Služiti uz pomfrit, masline i sveže povrće, po želji...