Kolač od vanile i kokosa sa čokoladnom glazurom: Mekan, sočan i savršen desert! (RECEPT)

Sastojci:

• 6 jaja
• 6 kašika šećera
• 6 kašika ulja
• 6 kašika brašna

Beli deo:

• 5 belanaca
• 200gr kokosa
• 9 kašika šećera

Vanila deo:

• 5 žumanaca
• 1 puding od vanile
• 150gr šećera
• 300ml mleka
• 125gr margarina

Glazura:

• 100gr čokolade
• kašika margarina
• 2 kašike mleka

Priprema:

• Umutite belanca sa šećerom pa dodavati jedno po jedno žumance, zatim i ulje.
• Na kraju dodajte brašno pa izmešajte.
• Podelite na dva dela pa ispecite dve tanke korice na 180 stepeni, pleh 25x35cm.
• Umutite belanca sa šećerom pa dodajte kokos, izmešatjte pa u isti pleh 25x35cm ispecite koru na 180 stepeni.
• Pomešajte puding, žumanca i šećer pa dodajte malo mleka, od onih 300ml a ostatak stavite da provri pa zakuvajte i mešajte.
• Skroz ohladite pa dodatjte ulupan margarin.
• Stavite belu koru pa vanila krem, pa žutu koricu, pa vanila krem i odgore žutu koricu.
• Sve prelijte glazurom. Otopiti čokoladu sa margarinom i mlekom.
• Ostaviti vanila kolač da se ohladi pa isecite u štanglice.