Pogačice sa origanom i belim lukom: Lepše od kiflica, mekane i sledećeg dana! (RECEPT)

Vazdušasto i meko testo, kao i neodoljivi miris origana učiniće ove pogačice vašim omiljenim doručkom već na prvi zalogaj! Pogačice s belim lukom, kimom, origanom i maslinovim uljem odlično se slažu uz grčki jogurt, a možete ih jesti i dan nakon pravljenja.

Sastojci:

• 1kg brašna
• 2 jajeta
• 1/2l mleka
• 1dl vode
• 1,5dl ulja
• 1 kockica svežeg kvasac
• kašičica šećera
• kašičica soli
• 1 jaje za premazivanje
• 1dl maslinovog ulja
• 4 čena belog luka (što sitnije iseckan)
• origano ili neki drugi začin koji volite
• kašičica kima

Priprema:

U malo toplog mleka dodajte šećer i izmrvljen kvasac. Ostavite petnaestak minuta da se kvasac rastopi i počne da bubri. U međuvremenu umutite jaja. Dodajte mleko, vodu, šećer, so i ulje. Sipajte i kvasac, pa sve lagano promešajte.

Postepeno dodajte brašno i rukama mesite testo. Kad prestane da se lepi za ruke, testo je gotovo. Ostavite ga u posudi i premažite s malo ulja kako mu se površina ne bi osušila. Prekrijte posudu vlažnom krpom i ostavite na sobnoj temperaturi oko 2 sata, da nadođe.

Kada testo nadođe, formirajte 12 loptica približno iste veličine. Poređajte ih u pleh obložen pek papirom i ostavite da odstoje još tridesetak minuta. Premažite loptice jednim umućenim jajetom i pecite ih na 180 stepeni sve dok ne dobiju zlatnu boju.

Kada su pogačice ispečene, premažite ih marinadom od maslinovog ulja, sitno seckanog belog luka i origana. Ostavite pogačice da upiju marinadu, pospite ih kimom i poslužite dok su tople. Uživajte u ukusnom pecivu i aromi koja će ispuniti celu kuću.

Prijatno!