Izvadite meso, pa na istu masnoću stavite cele glavice luka, nalijte belim vinom, dodajte grožđe i još malo kuvajte. U vatrostalnu posudu stavite piletinu, pripremljen luk i grožđe, dodajte ruzmarin i zapecite dvadesetak minuta u zagrejanoj rerni na 190 stepeni. Uz jelo poslužite crni hleb.
Savet
Hmeli suneli je gruzijska tradicionalna mešavina začina: korijandera, mirođije, bosiljka, lovorovog lista, majorana, peršuna, šafrana, crnog bibera, celera, timijana i nane
Preuzeto iz: „Domaća kuvarica, Gastronomsko blago Srbije”, Mladinska knjiga
Piletinu blago izlupajte, začinite hmeli sunelijem i kratko propržite na zagrejanom ulju i puteru.