Sočni biftek sa sezonskim povrćem

Meso kuhinjskim čekićem dobro izudarajte i začinite. U vatrostalnu posudu prvo stavite očišćeni mladi krompir, šargarepu i tikvice, dodajte ulje i malo vode, pa na laganoj vatri u rerni na180-200 stepeni pecite oko dvadesetak minuta. Potom odozgo dodajte meso, a preko mesa poređajte tanko isečenu slaninu pančetu i sve zajedno pecite. Kad je jelo gotovo, na svako parče mesa dodajte malo narendanog trapista. Poslužite uz salatu od krastavca.