Mafini sa limunom i makom: Sočni i mekani, pravi raj za nepca! (RECEPT)

Sastojci za mafine:

• 130 grama šećera
• 1 limun (sok i korica)
• 250 grama brašna
• 2 kašičice praška za pecivo
• 1/4 kašičice sode bikarbone
• 1/4 kašičice soli
• 180 grama grčkog jogurta
• 2 jaja
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• 100 grama rastopljenog i ohlađenog maslaca
• 2 kaške maka

Sastojci za glazuru od limuna:

• 250 grama šećera u prahu
• 2 - 3 kašike limunovog soka

Ćufte i špagete na italijanski način: Za 15 minuta ručak na stolu! (RECEPT)

Priprema:

• Zagrejte rernu na 190 Celzijusa, te maslacem premažite lim za mafine.
• U velikoj posudi pomešajte šećer i limunovu koricu.
• Zatim ubacite brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so.
• U drugoj posudi pomešajte jogurt, jaja, ekstrakt vanile, limunov sok i rastopljeni maslac.
• Dodajte vlažne sastojke suvim sastojcima i polako promešajte da se smesa sjedini i testo bude gusto.
• Dodajte mak, ponovno promešajte, a zatim podelite u kalupe za mafine.
• Pecite 16 do 18 minuta ili dok čačkalica koju utisnete u sredinu mafina ne izađe čista.
• Kada se ispeče, izvadite iz rerne i ostavite da odstoje pet minuta u kalupu pre nego što ih izvadite na tanjir.
• Za glazuru od limuna, pomešajte zajedno šećer u prahu i limunov sok te stavite na vatru da smesa proključa.
• Glazuru prelijte preko toplih mafina.

Preliveni kolač sa makom i čokoladom: Sočno i ukusno! (RECEPT)

(Stil.Kurir.rs)