Za brzi kolač od kokosa ne treba vam vaga - samo čaša za jogurt od dva decilitra koja će poslužiti za mokre i suve sastojke.
Egzotičnih sastojaka nema, a ko želi može se poigrati i umesto kokosovog brašna koristiti mak ili mleveni rogač, pa čak ubaciti i suvo grožđe, na kockice isečene jabuke ili kruške.
Sastojci za kolač od kokosa:
- 1/2 čaše kisele pavlake
- 1/2 čaše jogurta
- 1 čaša punomasnog mleka
- 1/3 čaše ulja
- 1 čaša narendanog kokosa (grubo mleveno brašno)
- 2 vanilin šećera
- 1/2 čaše šećera
- 2 čaše oštrog brašna
- 1 kašika pšeničnog griza
- 1 kašičica praška za pecivo
Glazura:
- 100 grama tamne čokolade
- 2 kašike ulja
Naopaki čupavci toliko su jednostavni za pripremu da ih mogu napraviti i totalni amateri...